Leonardo Curotto, biólogo ambiental que trabaja como subgerente de
procesos en Reciclajes Industriales S.A cuenta que la empresa de reciclaje
trabaja exclusivamente con desechos industriales:
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| Compost |
<<Así, recibimos sólo residuos orgánicos, que son básicamente restos de comida –sobras del proceso de elaboración de alimentos–, de árboles y plantas de agroindustrias>>, asegura Leonardo.
Una de las razones por la cual Reciclajes Industriales S.A no trabaja con residuos domiciliarios es porque los
volúmenes al ser tan bajos en este último, no son atractivos económicamente
para la empresa ya que no representan una buena rentabilidad. Esto se debe a
que esta empresa cobra por tratar estos desechos: <<Se reciben y se les
aplica cierto tipo de tecnología –en este caso biotecnología– obteniéndose un producto>>.
Otra de las diferencias entre reciclaje industrial y domiciliar respecto
a los volúmenes, es el modo de cobro de éstos. Los volúmenes residuales que
reciben las empresas de carácter domiciliar, son cobrados a la gente a través
de contribuciones, en cambio las empresas que retiran los residuos provenientes
de las industrias, se relacionan directamente con éstas cobrándoles según lo
que se les entregue, sus condiciones, formato y cantidades.
Tomando en cuenta el gran sustento que significan los residuos
industriales para la empresa, se podría pensar que es considerado como una
materia prima, pero para Reciclajes Industriales S.A no lo es. Esto se debe a
que una materia prima como tal debería ser homogénea a través del tiempo, cosa
que no se le puede pedir a los residuos.
<<Por ejemplo, cuando se compra una materia prima, se pactan las condiciones y se le dice al vendedor cuántos kilos de cierta materia se requiere, qué día y en qué condiciones. Esto no se les puede pedir a las empresas que retiran residuos de las industrias, sino que les llega cuando los clientes quieren y tienen que deshacerse de sus residuos>>, ejemplifica y explica Leonardo.
<<Disponemos de dos excavadoras, una empostadora, una chipeadora, dos mini alargadores, más una cantidad importante de funcionarios –50 personas–. Además, el costo va a depender del material que nos llegue, ya que el proceso que se debe cumplir con ramas, no es el mismo que se debe cumplir con residuos de comida. Por lo tanto, se cobra en base a volumen y tipo de residuo>>.
Luego, con los desechos orgánicos que les llegan –restos de alimentos,
ramas, entre otras– producen el compost a base de
la descomposición de estos residuos. Se hacen ciertas mezclas formando así un
fertilizante que luego se comercializa con una segunda empresa que los vende
para la agricultura o jardines. Esta segunda empresa llamada Servicio Rosario,
es una extensión de Reciclajes Industriales S.A encargada exclusivamente de la
venta de los bio-fertilizantes que se producen, los cuales son vendidos bajo la
marca de Armoni, la cual a su vez representa a un conglomerado de empresas de reciclaje
de este mismo tipo.
Este proceso de compostaje es una copia al proceso natural de
humunización, a través del cual se crea el humus –primera y más fértil capa del suelo–. Esta
capa se forma por acción de microorganismos que la polimerizan, es decir,
enlazan pequeñas moléculas las cuales van formando moléculas más complejas.
Todo a través de la acción de insectos, bacterias, hongos, entre otros, que se
van comiendo la materia orgánica y la van transformando en suelo de alta
fertilidad.
Este proceso lento y anaeróbico –sin presencia
de oxígeno–, debido a los mismos organismos que están descomponiendo la
materia, los cuales al ser seres vivos consumen el oxígeno que se encuentra
ahí, para lograr un buen proceso de compostaje es de crucial importancia que la
empresa lo controle, ya que si este oxígeno consumido por estos organismos no
es devuelto, se generarían malos olores.
Debido a esto la empresa donde trabaja
Leonardo se concentra principalmente en controlar este proceso de
descomposición dándole ciertas condiciones a los microorganismos para que
logren vivir pero sin traer cualquier tipo de efecto secundario y tratando de
reducir los olores al menor nivel posible –lo que no significa que no lo haya–,
<<Se hace una mezcla de residuos orgánicos con un balance nutricional
específico, con ciertas condiciones de agua, temperatura y oxigenación, todas
con el fin de estabilizar la descomposición de la materia orgánica y la
producción del compost, para que éste se cree lo más rápido posible y dentro de
las mejores condiciones sanitarias. Esto es lo que se conoce como el compostaje>>.
3 de Mayo
NATALIA DE LA PUENTE
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